Rajma (kidney bean curry) — राजमा

4लोगों के लिए

300कैलोरी / प्लेट

15 gप्रोटीन / प्लेट

35 मि.बनाने में + 480 मि. मैरिनेड

सामान

1.5 कपराजमा, भीगा overnightrajma, soaked overnight
1 बड़ा चम्मचतेल या घीoil or ghee
2प्याज़, बारीक कटाonion, finely chopped
1 बड़ा चम्मचअदरक-लहसुन पेस्टginger-garlic paste
3टमाटर, pureedtomato, pureed
धनिया पाउडर, जीरा, हल्दी, कश्मीरी लाल मिर्च, गरम मसाला, नमकcoriander powder, cumin, turmeric, Kashmiri chilli, garam masala, salt
to finishकसूरी मेथी, हरा धनियाkasoori methi, coriander

भीगे राजमा को नमक के साथ कुकर में गलने तक पकाएँ (5–6 सीटी)।
तेल में प्याज़ भूरा भूनें; अदरक-लहसुन; टमाटर की प्यूरी और मसाले, तेल छूटने तक।
राजमा पानी समेत डालें; 15 मिनट पकाएँ, कुछ दाने मसलकर गाढ़ा करें। कसूरी मेथी और धनिया।

वरुण — बदलाव के साथ सबसे बढ़िया · 565 कैलोरी / 25 g प्रोटीन

High-fibre kidney bean curry with rice and egg for a complete, gut-friendly meal.

हरलीन — बदलाव के साथ अच्छा · 341 कैलोरी / 25 g प्रोटीन

A smaller portion of high-fibre rajma with brown rice and chicken for protein and gentler digestion.

High fibre (good for Varun's constipation); watch Harleen's portion (bloating). Lunch, not dinner — beans at 9 pm are a bad idea for reflux.