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Poached eggs on garlicky greens — पोच किए अंडे लहसुनी पालक पर

सामान

• 200 ग्रामspinach — या any greens in the house
• 2अंडेeggs
• 2 कलीलहसुन, कटा हुआ — Harleen: लहसुन वाला तेल instead, gentler on her gutgarlic, sliced
• 1 छोटा चम्मचज़ैतून का तेलolive oil
• 1 छोटा चम्मचसिरका — for the poaching पानीvinegar
• स्वाद अनुसारनींबू, नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्सlemon, salt, black pepper, chilli flakes

तरीका

1. पालक धोकर मोटा-मोटा काट लें।
2. पैन में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें, कटा लहसुन 20 सेकंड भूनें।
3. पालक डालें और तेज़ आँच पर 2 मिनट चलाएँ जब तक मुरझा जाए। नमक, काली मिर्च और नींबू।
4. एक बर्तन में पानी हल्का उबालें, 1 छोटा चम्मच सिरका डालें। अंडा कटोरी में तोड़कर धीरे से पानी में सरकाएँ।
5. 3 मिनट पकाएँ, फिर छेद वाले चम्मच से निकालें।
6. पालक के ऊपर अंडे रखें, काली मिर्च डालकर परोसें।
7. हरलीन के लिए: लहसुन के टुकड़े न डालें, लहसुन वाला तेल इस्तेमाल करें — पेट के लिए हल्का रहेगा।

किसके लिए क्या बदलना है

The highest protein density of anything on the breakfast list and it takes 15 minutes. Also works as a light 20:30 dinner for the reflux. Iron-rich spinach: keep Harleen's thyroid tablet well away from it, and do not pair it with Varun's chai.