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Pan-Fried Chatpata Pineapple — पैन-फ्राइड चटपटा पाइनएप्पल
@pinchoflovenoor
2लोगों के लिए
100कैलोरी / प्लेट
1 gप्रोटीन / प्लेट
10 मि.बनाने में
सामान
- 300 ग्रामpineapple rings — छिला और कटा हुआ into rings, core removed
- 0.5 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च — mild heat और colourKashmiri red chilli powder
- 0.25 छोटा चम्मचनमकsalt
- 0.5 छोटा चम्मचचाट मसालाchaat masala
- 1 छोटा चम्मचताज़ा नींबू का रसfresh lemon juice
- 1 छोटा चम्मचमक्खन — for pan-fryingbutter
- 0.5 छोटा चम्मचचीनी — pinch for caramelisingsugar
तरीका
- पाइनएप्पल को छीलकर मोटे गोल टुकड़ों में काट लें; छिलका और बीच वाला भाग अलग रख लें।
- एक कटोरे में पाइनएप्पल के टुकड़े डालें, ऊपर से कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएँ।
- एक पैन गरम करें, उसमें मक्खन डालें और ऊपर से चीनी छिड़कें।
- मसाले लगे पाइनएप्पल के टुकड़े पैन में डालें और दोनों तरफ हल्का सुनहरा होने तक भूनें। गरम परोसें।
किसके लिए क्या बदलना है
वरुण —
✔ ऐसे ही
ठीक-ठाक
· 100 कैलोरी / 1 g प्रोटीन
Fruit snack with a touch of butter and sugar; fine in small portions but low protein for a snack.
हरलीन —
बदलाव के साथ
ठीक-ठाक
· 100 कैलोरी / 1 g प्रोटीन
Pineapple is acidic and chaat masala may contain gluten; use certified gluten-free chaat masala and reduce chilli.
- चाट मसाला — सर्टिफाइड ग्लूटेन-फ्री पैकेट वाला
- प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री चाट मसाला खरीदें
- मिर्च पाउडर घटाकर 1/4 tsp करें या हटा दें
- नींबू का रस घटाकर 1/2 tsp करें
Pineapple is acidic — avoid on bad-reflux days for both; if Varun eats this as the 18:00 snack, pair with a boiled egg or roasted chana to hit his protein target.
मूल रील →