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हिंदी आवाज़ डब किया हुआ
One-Pan Creamy Mushroom Pasta — वन-पैन क्रीमी मशरूम पास्ता
@darcycantcook
2लोगों के लिए
650कैलोरी / प्लेट
18 gप्रोटीन / प्लेट
20 मि.बनाने में
सामान
- 175 ग्रामpasta — of choice
- 150 ग्राममशरूमmushrooms
- 50 ग्रामलाल प्याज़ — 1/2 medium, छोटे टुकड़ों मेंred onion
- 3 कलीलहसुन — छोटे टुकड़ों मेंgarlic
- 100 मि.ली.heavy क्रीमheavy cream
- 400 मि.ली.vegetable या चिकन स्टॉकvegetable or chicken stock
- 10 ग्रामपार्सले (अजमोद) — handfulparsley
- 20 ग्रामparmesan — handful, कद्दूकस
- 50 ग्रामspinach — large handful
- 1 बड़ा चम्मचतेलoil
- 1 बड़ा चम्मचमक्खनbutter
तरीका
- तेल में मशरूम को 5 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें।
- लहसुन और प्याज़ डालें, और 5 मिनट तक भूनें।
- मक्खन डालें, फिर पास्ता डालें।
- स्टॉक और क्रीम डालें।
- ढककर सबसे धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें।
- ढक्कन हटाएं, पालक डालें और मुरझाने तक चलाएं।
- पार्सले और पार्मेज़न मिलाएं।
- नमक और काली मिर्च डालें, पैन से सीधे परोसें।
किसके लिए क्या बदलना है
वरुण —
बदलाव के साथ
अच्छा
· 500 कैलोरी / 18 g प्रोटीन
Reduced saturated fat and added protein, but still creamy.
- हैवी क्रीम आधी करें (50 ml)
- मक्खन की जगह 1 tbsp ऑलिव ऑयल इस्तेमाल करें
- ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट या उबले अंडे की सफेदी के साथ परोसें
हरलीन —
बदलाव के साथ
अच्छा
· 500 कैलोरी / 18 g प्रोटीन
Gluten-free pasta and reduced cream, but still rich.
- चिकन स्टॉक — सर्टिफाइड ग्लूटेन-फ्री पैकेट वाला
- पास्ता की जगह ग्लूटेन-फ्री पास्ता
- सब्ज़ी स्टॉक — सर्टिफाइड ग्लूटेन-फ्री पैकेट वाला
- ग्लूटेन-फ्री पास्ता इस्तेमाल करें
- प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री सब्जी या चिकन स्टॉक इस्तेमाल करें
- हैवी क्रीम घटाकर आधी करें (50 ml)
- उबले अंडे या ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसें
- संभव हो तो बटन मशरूम की जगह ऑयस्टर या शिटाके मशरूम इस्तेमाल करें
Low protein dish; pair with a protein source like grilled chicken or boiled eggs for both people.
मूल रील →