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Millet rotis — bajra, jowar, ragi (per roti) — बाजरा / ज्वार / रागी की रोटी (एक रोटी)
1लोगों के लिए
140कैलोरी / प्लेट
4 gप्रोटीन / प्लेट
20 मि.बनाने में
सामान
- 40 ग्रामbajra, jowar या ragi flourbajra, jowar or ragi flour
- as neededगुनगुना पानीwarm water
- चुटकीनमकsalt
- 0.5 छोटा चम्मचघी — आख़िर में, वैकल्पिक (चाहें तो)ghee
तरीका
- गुनगुने पानी से नरम आटा गूंधें, एक-एक रोटी के लिए (बाजरे का आटा जल्दी सूखता है)।
- प्लास्टिक शीट पर हाथ से थापें या दो शीट के बीच बेलें; 5 मि.मी. मोटी।
- मध्यम-तेज़ तवे पर दोनों तरफ़ सेकें, फिर आँच पर फुलाएँ। थोड़ा घी।
किसके लिए क्या बदलना है
वरुण —
✔ ऐसे ही
सबसे बढ़िया
· 140 कैलोरी / 4 g प्रोटीन
Whole-grain millet flatbread, high in fiber and naturally gluten-free.
हरलीन —
✔ ऐसे ही
सबसे बढ़िया
· 140 कैलोरी / 4 g प्रोटीन
Whole-grain millet flatbread, gluten-free and high in fiber.
Harleen's ticked 'missi roti' is traditionally besan + wheat — for her it must be pure besan (or besan + jowar). Flag for Radha.