Home-style chicken curry (ghar wala chicken) — घर वाला चिकन करी

4लोगों के लिए

270कैलोरी / प्लेट

25 gप्रोटीन / प्लेट

40 मि.बनाने में + 30 मि. मैरिनेड

सामान

800 ग्रामचिकन, करी कटchicken, curry cut
3 बड़ा चम्मचदही (Varun's pot) / नींबू (Harleen's pot)curd (Varun's pot) / lemon (Harleen's pot)
1.5 बड़ा चम्मचतेलoil
3प्याज़, कटा हुआonion, sliced
1.5 बड़ा चम्मचअदरक-लहसुन पेस्टginger-garlic paste
3टमाटर, कटा हुआtomato, chopped
हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा, कश्मीरी लाल मिर्च, गरम मसाला, नमकturmeric, coriander powder, cumin, Kashmiri chilli, garam masala, salt
whole spices: bay leaf, इलायची, लौंग, दालचीनीwhole spices: bay leaf, cardamom, cloves, cinnamon
to finishहरा धनियाcoriander

चिकन में हल्दी, नमक और दही (वरुण) या नींबू (हरलीन) लगाकर 30 मिनट रखें।
तेल में खड़े मसाले; प्याज़ सुनहरा-भूरा; अदरक-लहसुन; टमाटर और पाउडर मसाले, तेल छूटने तक।
चिकन डालकर 5 मिनट भूनें; 1 कप पानी; ढककर 20–25 मिनट। गरम मसाला और धनिया।

वरुण — ✔ ऐसे ही अच्छा · 270 कैलोरी / 25 g प्रोटीन

Home-style chicken curry with moderate oil and a tomato-onion base provides good protein with minimal processing.

हरलीन — बदलाव के साथ ठीक-ठाक · 270 कैलोरी / 25 g प्रोटीन

The onion-based curry with ginger-garlic may be heavy for her IBS; reducing chilli and keeping curd makes it gentler but still portion-watch.

The dish Radha surely already makes. The card exists to fix oil at 1.5 tbsp for 800 g and to split the marinade.