Fish curry in mustard oil (Bengali-style, light) — सरसों के तेल वाली मछली करी (बंगाली स्टाइल, हल्की)

3लोगों के लिए

260कैलोरी / प्लेट

26 gप्रोटीन / प्लेट

30 मि.बनाने में + 15 मि. मैरिनेड

सामान

450 ग्रामfish steaks या filletsfish steaks or fillets
to marinateहल्दी, नमकturmeric, salt
2 बड़ा चम्मचसरसों का तेलmustard oil
0.5 छोटा चम्मचnigella seeds (kalonji)
3हरी मिर्च, चीरा लगाgreen chillies, slit
1 मध्यमप्याज़ pasteonion paste
1 छोटा चम्मचअदरक pasteginger paste
1टमाटर, कटा हुआtomato, chopped
हल्दी, जीरा पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च, नमकturmeric, cumin powder, Kashmiri chilli, salt
to finishहरा धनियाcoriander

मछली पर हल्दी-नमक लगाएँ। सरसों के तेल में हर तरफ़ 2 मिनट हल्का तलें (या एयर-फ्रायर 200° पर 8 मिनट); निकाल लें।
उसी तेल में कलौंजी, हरी मिर्च, प्याज़ का पेस्ट सुनहरा; अदरक, टमाटर, पाउडर मसाले।
डेढ़ कप पानी; 5 मिनट उबालें; मछली डालें; 5 मिनट और। धनिया।

वरुण — ✔ ऐसे ही सबसे बढ़िया · 260 कैलोरी / 26 g प्रोटीन

Oily fish in a light mustard curry delivers omega-3 and lean protein with minimal processing.

हरलीन — बदलाव के साथ अच्छा · 260 कैलोरी / 26 g प्रोटीन

The fish is excellent and the curry is light, but the onion paste and spice level are a little much for her gut.

Fills the fish gap in the reel library. Dinner or a home-day lunch.