हिंदी आवाज़ डब किया हुआ

Crispy cilantro-lime chicken over rice with mint sauce — धनिया-नींबू चिकन, चावल और पुदीने की चटनी के साथ

@_cookwithm_

सामान

• 2 pieces (~400 g)चिकन breasts (या thighs)chicken breasts (or thighs)
• 2 बड़ा चम्मचनींबू का रसlime juice
• 1 छोटा चम्मचज़ैतून का तेलolive oil
• 4 कलीलहसुन, बारीक कटाgarlic, minced
• 1 बड़ा चम्मचचिली फ्लेक्स या पैप्रिका — Harleen: पैप्रिकाchilli flakes or paprika
• स्वाद अनुसारनमक, काली मिर्चsalt, pepper
• मुट्ठी भरहरा धनिया, बारीक कटाcoriander, finely chopped
• 300 ग्रामपके चावल — 150 g हर एक; Harleen: brown या red चावलcooked rice
• पुदीने की चटनी
• पुदीना, हरा धनिया, हरी मिर्च, नींबू, नमक + 2 tbsp दही (Varun) / 1 tbsp ज़ैतून का तेल (Harleen)mint, coriander, green chilli, lime, salt + 2 tbsp yogurt (Varun) / 1 tbsp olive oil (Harleen)

तरीका

1. चिकन में नींबू का रस, तेल, लहसुन, चिली फ्लेक्स (हरलीन के लिए पैप्रिका), नमक, काली मिर्च और धनिया मिलाकर 20–30 मिनट रखें।
2. एयर-फ्रायर में 190° पर 12–15 मिनट, बीच में पलटें।
3. पुदीने की चटनी: पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, नींबू, नमक — वरुण के लिए दही के साथ, हरलीन के लिए ज़ैतून के तेल और थोड़े पानी के साथ पीसें।
4. चिकन काटकर चावल पर रखें, चटनी ऊपर या अलग डिब्बे में।

किसके लिए क्या बदलना है

No speech in the reel — music and text only; the caption is the recipe.

मूल रील →