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Chili Crisp Avocado Toast — चिली क्रिस्प एवोकाडो टोस्ट
@overall.eats
1लोगों के लिए
816कैलोरी / प्लेट
27 gप्रोटीन / प्लेट
15 मि.बनाने में
सामान
- 2 बड़ा चम्मचchili crisp तेल — plus extra for toppingchili crisp oil
- 2 wholeअंडेeggs
- 1 sliceसॉवरडो (खट्टी ब्रेड) toastsourdough toast
- 4 बड़ा चम्मचcottage चीज़cottage cheese
- 1 बड़ा चम्मचगरम शहदhot honey
- 0.5 मध्यमएवोकाडोavocado
- 1 बड़ा चम्मचताज़ा हरे प्याज़ के पत्ते — कटा हुआ (या scallions)fresh chives
तरीका
- एक पैन में चिली क्रिस्प तेल गरम करें।
- पैन में अंडे फोड़ें और सफेदी सेट होने तक पकाएँ; निकाल लें।
- सोर्डो टोस्ट को सेक लें।
- टोस्ट पर पनीर फैलाएं और ऊपर से गरम शहद डालें।
- ऊपर एवोकाडो स्लाइस, तले हुए अंडे, थोड़ा और चिली क्रिस्प और कटी हरी प्याज डालें।
किसके लिए क्या बदलना है
वरुण —
बदलाव के साथ
ठीक-ठाक
· 690 कैलोरी / 34 g प्रोटीन
High in calories and fat from chili crisp oil and avocado, with refined carbs from sourdough; the eggs and cheese provide good protein but the saturated fat and refined carbs make it a less ideal choice for his cholesterol and weight goals.
- चिली क्रिस्प ऑयल घटाकर 1 tbsp करें और नॉन-स्टिक पैन इस्तेमाल करें
- बिना ज़्यादा ज़र्दी के अतिरिक्त प्रोटीन के लिए 2 अंडे की सफेदी डालें
- सैचुरेटेड फैट घटाने के लिए लो-फैट पनीर या भूना हुआ दही इस्तेमाल करें
हरलीन —
बदलाव के साथ
ठीक-ठाक
· 551 कैलोरी / 27 g प्रोटीन
After swapping to gluten-free bread and hung curd, and reducing the oil and honey, the dish becomes moderate in calories and fat but still provides good protein and fibre from avocado and eggs; the spice level may be too high for her IBS.
- सॉवरडो (खट्टी ब्रेड) की जगह ग्लूटेन-फ्री ब्रेड
- सोर्डो के बजाय ग्लूटेन-फ्री ब्रेड इस्तेमाल करें
- पनीर की जगह गाढ़ा भूना हुआ दही इस्तेमाल करें (पनीर उसकी कभी नहीं सूची में है)
- चिली क्रिस्प ऑयल घटाकर 1 tsp करें और हल्का चिली ऑयल या बस एक चुटकी इस्तेमाल करें
- हॉट हनी के बजाय सादा शहद इस्तेमाल करें और 1 tsp तक घटाएँ
Use gluten-free bread and hung curd for Harleen; reduce oil for Varun.
मूल रील →