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Besan chilla with vegetables — सब्ज़ी वाला बेसन चीला
2लोगों के लिए
370कैलोरी / प्लेट
17 gप्रोटीन / प्लेट
20 मि.बनाने में
सामान
- 1 कपbesan (chickpea flour)
- 1 छोटाप्याज़, बारीक कटाonion, finely chopped
- 1 छोटाटमाटर, deseeded और कटा हुआtomato, deseeded and chopped
- 0.5 कपशिमला मिर्च, कटा हुआcapsicum, chopped
- हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरकcoriander, green chilli, ginger
- ajwain, हल्दी, नमकajwain, turmeric, salt
- 3 छोटा चम्मचतेलoil
- 1 कपपानीwater
तरीका
- बेसन में पानी डालकर बिना गुठली का पतला घोल बनाएँ। 10 मिनट रखें।
- प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, धनिया, हरी मिर्च, अदरक, अजवायन, हल्दी और नमक मिलाएँ।
- मध्यम तवे पर एक कलछी घोल डालकर मोटा फैलाएँ। किनारे पर 1 छोटा चम्मच तेल।
- 3 मिनट सेकें, किनारे उठने लगें तो पलटें, 2 मिनट और। हरी चटनी के साथ गरम परोसें।
किसके लिए क्या बदलना है
वरुण —
✔ ऐसे ही
अच्छा
· 370 कैलोरी / 17 g प्रोटीन
Protein-rich chickpea flour with vegetables, cooked with moderate oil.
हरलीन —
✔ ऐसे ही
ठीक-ठाक
· 370 कैलोरी / 17 g प्रोटीन
High protein and fibre, but gram flour can be heavy for her IBS.
Protein-dense and quick, with no special shopping. Watch the portion for Harleen: chickpea flour is a known bloater with IBS.